环球关注:韭菜鸡蛋盖面的做法?
2023-05-08 10:16:29
南方养生网
韭菜鸡蛋盖浇面的做法
用料
(相关资料图)
鸡蛋 2个
韭菜 1把
面粉或者淀粉 1把
面条 1份
盐 少许
胡椒粉 少许
韭菜鸡蛋盖浇面的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打撒,加入1把面粉搅匀,口感更丰盈
步骤 2
油稍微多一点,热油下锅,鸡蛋翻炒煎至金黄出锅
步骤 3
韭菜洗净切段,少许油烧热后下锅翻炒
步骤 4
炒熟后加入鸡蛋翻炒一会,根据自己的口味添加调料,出锅
步骤 5
面条煮熟,凉水过一遍,加少许熟油凉拌,我加了一点老干妈,配上韭菜鸡蛋,完美??,当然可以做盖浇饭哦