切糕做法大全家常做法_切糕做法
2023-05-04 09:44:48
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(资料图)
1、糯米和红枣需要泡四个小时，葡萄干需要泡半个小时。
2、泡好的糯米和红枣在锅里蒸15分钟，就是图中的样子。
3、然后在糯米中加入热水，搅拌。这时候可以根据自己的口味放糖，让每粒米都能吸收水分，不要倒太多，然后把蒸好的红枣放在锅里蒸20分钟取出备用。
4、第二遍蒸好的米饭要压成图。亲爱的豆友们，不管是捣蒜还是用勺子，爱怎么捣就怎么捣，这样糯米才会好吃。
5、然后找个盘子(我做的不多，可以用保鲜盒多做几盘)，先铺一层夯糯米，再铺一层糯米(做的多的话可以在这里来回铺几层)，然后在最上面一层放红枣和葡萄干，用保鲜膜包好，再找个重物压一压压实一晚上，第二天就可以吃了。
6、经过一夜的压实，就可以吃砧板了，铺上一层保鲜膜，把切好的饼用刀子蘸水拿出来，在保鲜膜上切一下，这样摆盘，就大功告成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
