调酒师大伟（调酒师教程） 全球微动态
2023-04-20 11:02:37
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【资料图】
1、学习调酒要先学习以下几种主要知识：学习掌握调酒技巧正确使用调酒设备和用具，熟练掌握调酒操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。
2、另外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。
3、调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
4、2、学习了解酒背后的习俗每一种酒都代表了酒产地居民的生活习俗。
5、不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和生活习惯等。
6、饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
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